電磁爐是應用電磁感應加熱原理，利用電流通過線圈產生磁場，該磁場的磁力線通過鐵質鍋底部的磁條形成閉合回路時會產生無數小渦流，使鐵質鍋體的鐵分子高速動動產生熱量，然后加熱鍋中的食物。

一、

開關電源變換降壓單端反激式穩壓電路。主要由開關變壓器T3及電源專用集成電路VIPer12A以及附屬電路元件組成。20V直流電壓，經R38限流供驅動電路及LM339和風機使用。另一路經整流濾波得到9V左右直流電壓，經78L05穩壓后得到的5V直流電壓供主板、CPU及燈板使用。20V電壓經穩壓管Z1加到VIPer的3腳為該集成電路提供反饋穩壓取樣電壓。

主電源輸入電路一般由熔斷器，消干擾電容、過壓保護熱敏電阻、整流橋、直流濾波和脈沖濾波電路L1、C2組成，輸出很平滑的直流電壓為功率管供電。

提示：判斷VIPer12A的好壞可用萬用表測量集成電路的1腳與5.6.7.8之間的電阻阻值。若所測阻值為無窮大，說明集成電路良好。若所測阻值為0Ω或小于1000Ω，說明集成電路已損壞。

　　二、

　　圖中整流橋DB1將工頻（50HZ）電流變成直流電流，L1為扼流圈，L2是電磁線圈，IGBT由控制電路發出的矩形脈沖驅動，IGBT導通時，流過L2的電流迅速增加。IGBT截止時，L2、C12發生串聯諧振，IGBT的C極對地產生高壓脈沖。當該脈沖降至為零時，驅動脈沖再次加到IGBT上使之導通。上述過程周而復始，最終產生25KHZ左右的主頻電磁波，使陶瓷板上放置的鐵質鍋底感應出渦流并使鍋發熱。串聯諧振的頻率取之L2、C12的參數。

　　C11為電源濾波電容，CNR1為壓敏電阻（突波吸收器）。當AC電源電壓因故突然升在時，即瞬間短路，使保險絲迅速熔斷，以保護電路。

　　開關電源式主板共有+5V，+18V兩種穩壓回路，其中橋式整流后的+18V供IGBT的驅動回路和供主控IC LM339和風扇驅動回路使用，由三端穩壓電路穩壓后的+5V供主控MCU使用。

　　三、

　　1. 同步：在不同功率狀態下IGBT的驅動信號應當與加熱線盤的狀態保持協調（保持IGBT，C極為低電平時，IGBT才導通），完成協調任務的電路常稱之為同步電路。當IGBT管飽和導通時加熱線圈兩端的電壓極性為A1+，A2-，正電壓經R005，與R301，R302分壓后加到單片20腳，負電壓經過R001，R003與R304分壓后加到單片機19腳;IGBT截止時，線盤電流不能突變，給電容C3充電，線盤A2+，A1-，加在單片19腳，20腳電壓反轉，單片機根據19腳20腳電壓的變化，輸出PWM驅動信號；

　　2. 反壓保護電路，當IGBT，C極電壓高于IGBT極限值時（1200V）IGBT很容易損壞。電路在設計時加了保護電路。當C極過高時，通過R001，R305與R306分壓后送給單片機，18腳的電壓也隨著升高，單片機檢測到此信號時，PWM輸出做調整（降功率或停止加熱）以保護IGBT不會過壓損壞。