說垃圾是放錯了地方的資源，如何高效率實現餐廚垃圾的資源化利用？

位于浦東的上海交大中英國際低碳學院有機廢物資源化研究團隊，與新加坡國立大學合作研發的“分布式餐廚垃圾能源化系統”，能讓餐廚垃圾搖身一變，為手機或者平板電腦供電。

重量為40公斤的餐廚垃圾在投入系統內的厭氧消化罐后，經過厭氧發酵產生沼氣，隨后轉化為電力和熱力，其輸出的電能大約可供1000臺手機充電。

該系統目前正在上海交大中英低碳學院試運行，為城市發展中有機廢物的能源化處理和擴大化商業化應用提供了樣板。

廢物就近變能源

餐廚垃圾來源分散，傳統的做法是經過垃圾車收集后進行集中式處理。長距離的運輸帶來了高昂的成本，且運輸過程中時有漏滴現象并散發臭味，影響環境。

分布式餐廚垃圾能源化系統采用了臨近垃圾產生源頭的原位處理方式，將所有處理和能源轉化設備集中在一個長約6米的移動式集裝箱內。其中，系統的核心是厭氧消化罐，在餐廚垃圾被泵入厭氧消化罐之前，經過研磨、混合等簡單操作可提高后續厭氧消化處理的效果。

“按照特定的比例將厭氧微生物和餐廚垃圾混合后，在厭氧消化系統中，餐廚垃圾將會分解成沼氣，隨后沼氣通過熱電聯產系統轉變成電力和熱力，而這些產生的電能就可以直接輸出為附近人群提供手機充電以及其他服務?！痹擁椖控撠熑恕⑸虾＝淮笾杏H低碳學院副教授張景新介紹說。

系統實現自我供電

小布現場試驗時，將餐廚垃圾廢物能源化系統的手機充電柜轉接頭插上手機，手機立刻進入了充電狀態。據了解，除了電能，此系統還可以經過對餐廚垃圾的轉化產生更多能源。經過模擬計算，一噸餐廚垃圾通過一天的時間可以轉化出200到400度的電。換算下來，其產生的電能最多能為約2.5萬臺手機充電。

電能和熱能的轉化和利用效率高低是團隊研究者們關注的問題，這也直接決定著整個系統實用性和經濟性。

經研究，整個系統產生的電能和熱能可以滿足其自身工作需要。由于微生物作用需要保持在一定的溫度下，沼氣能源化產生的熱量將通過加熱水來使厭氧消化罐保持恒溫。同時，系統產生的電能也遠大于集裝箱內燈光、風扇、泵、攪拌器等其他設施的耗電量，剩余的電能將被儲存在電池中，用于其他用途。

“餐廚垃圾中碳氫化合物、蛋白質、脂肪的含量越高，產生的沼氣越多，從而產生的電能也越多?！睆埦靶抡f。

應用前景廣闊

自2019年上海市全面實施垃圾分類政策后，濕垃圾生產量快速增長，對回收資源化能力提出更高要求。

“厭氧消化系統應用前景廣闊，可有效減少有機廢物和溫室氣體的排放并產生更多的能源，提高資源利用效率。在實現廢棄物處理的同時，最小化自然資源、能源的消耗以及二次污染，將線性經濟的概念轉變為循環經濟，建設特大城市垃圾利用可持續發展的模式。”張景新說。