2020年是5G進入商用階段的攻堅之年，開啟了圍繞物聯(lián)網(wǎng)智能設備技術創(chuàng)新和場景創(chuàng)新的新想象空間。2021年，這一波勢頭將如何延續(xù)？如何打造AIoT的殺手級應用？如何破局智能家居應用的“最后一公里”落地難題？

科沃斯集團旗下高端智能生活電器品牌添可2021年的第一個新品是一個會思考的智能料理機“食萬”，是硬件廠商對深挖智能應用場景一次新嘗試。科沃斯集團董事長、添可品牌創(chuàng)始人錢東奇對此的定義是——一個“升級版的AIoT產品”，因為它不僅是人與物相連、人與人相連、物與人相連，并且是跨界在做。

圍繞AIoT的生態(tài)競爭成為硬件廠商瞄準的下一個戰(zhàn)場，技術、應用和場景的深入創(chuàng)新，催生了智能終端應用的新物種的同時，也給產業(yè)鏈上下游帶來變革的力量，重組、跨界、融合將是AIoT生態(tài)鏈未來一年的關鍵詞。

智能硬件廠商的“新鐵人三項”

把硬件、新零售和互聯(lián)網(wǎng)有機地整合在一起，是小米創(chuàng)始人雷軍曾提出的“鐵人三項”，小米的出現(xiàn)也成為當時產業(yè)界的“新物種”，并由此掀起了一系列的產業(yè)鏈變革反應。

而在當下的AIoT的時代大語境下，又會誕生怎樣的“新物種”？對此，錢東奇則認為需要修煉“新鐵人三項”——一個極致體驗的物聯(lián)網(wǎng)硬件產品、一個閉環(huán)的生態(tài)和一個基于人工智能算法的千人千面的服務。

“在一片紅海里面去創(chuàng)造一片藍海是添可這個品牌的邏輯。”錢東奇表示，而如何去做，就一定是要跟著時代的節(jié)拍走，“今天的大時代是智能化、數(shù)字化，是萬物互聯(lián)。在這個意義上，我們就可以基于一款物聯(lián)網(wǎng)智能廚具產品把廚房這個應用場景變成新藍海。”

近年來家電市場趨于飽和，尋找新的利潤增長點已成為行業(yè)共識。而5G商用的加快、物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，帶動了交互界面和智能終端的升級迭代，與此同時用戶需求亟待爆發(fā)，家電企業(yè)來到了智能化轉型的臨界點。

在家用機器人領域深耕了20年的科沃斯，2018年5月28日在上海證券交易所上市，成為“家庭服務機器人第一股”，算是取得了階段性成功。一年后，添可品牌創(chuàng)立，主攻小家電。這是錢東奇的第二次創(chuàng)業(yè)，而他希望借力新的芯片技術、傳感器技術，包括人工智能和物聯(lián)網(wǎng)技術，來實現(xiàn)傳統(tǒng)小家電的升級改造，這是這個新品牌的使命。

成立兩年來，添可已經(jīng)從2019年初發(fā)布首臺“會思考的智能吸塵器飄萬”，2020年發(fā)布“會思考的智能吹風機摩萬”、“會思考的智能洗地機芙萬”，到2021年發(fā)布“會思考的智能料理機食萬”，添可始終秉持著用“新科技、新方法”重新定義品類，并以“智能”為研發(fā)創(chuàng)新方向，以獨一無二的外觀和性能，引領行業(yè)未來，開辟新賽道。

錢東奇強調，這種創(chuàng)新能否成功，關鍵就在于深挖場景形成一個閉環(huán)的AIoT生態(tài)。以此次推出的“食萬”這樣一個智能鍋為例，作為一款全新的物聯(lián)烹飪產品，它的美味數(shù)字化系統(tǒng)，可以實現(xiàn)對廚藝精準刻錄，形成云端數(shù)字菜譜，并通過智能調味、智能火候、智能翻炒等智能硬件復現(xiàn)精湛廚藝，還原美味。值得一提的是，食萬獨創(chuàng)烹飪數(shù)據(jù)包，是用數(shù)字化的方法模仿用戶烹飪過程，并將關鍵步驟記錄下來，把最優(yōu)化的步驟用數(shù)字化的形式封存起來，存在云端。用戶可以從云端下載烹飪數(shù)據(jù)包，也可以使用創(chuàng)作模式，創(chuàng)作自己的烹飪數(shù)據(jù)包并上傳，分享給所有的食萬用戶。

錢東奇強調，這考驗的是廠商多個維度的基礎能力，即硬件能力、軟件能力、互聯(lián)網(wǎng)的平臺的能力，而這同時也離不開產業(yè)鏈上下游的緊密融合。

AIoT生態(tài)鏈重整：跨界融合是關鍵詞

涂鴉智能與Gartner聯(lián)合發(fā)布《2021全球 AIoT開發(fā)者生態(tài)白皮書》中指出，單品智能是很多企業(yè)入局AIoT智能家居的起點，但這造成了設備間的連接問題。相關顯示統(tǒng)計，平均每個家庭與電相關的設備數(shù)量超過40個，而這40個設備涉及的品牌超過10個。由于它們之間是相互割裂的封閉的系統(tǒng)，兼容性很難實現(xiàn)互聯(lián)互通。

另外，應用場景的局限性也是目前智能家居存在的難題。智慧家庭中的細分場景是考驗智能家居“人性化”的重要指標。只有了解場景和用戶需求，挖掘更多的細分應用場景，才能更好地為用戶提供服務。

而在AIoT這盤大棋下，想要做到場景和服務多元化，任何一個廠商憑一己之力都難以覆蓋全場景。

IEEE會員董琪（目前任職于工控速派（北京）科技服務有限公司）對集微網(wǎng)指出，比如AIoT創(chuàng)新采集的數(shù)據(jù)一定是要通過算法降低使用者的操作強度或者變現(xiàn)，這種應用才會對使用者和創(chuàng)新者有意義。在這個觀點的引導下，家電廠商可以和房產開發(fā)商進行一些深度的跨界合作，如設計一些嵌入式的雙門冰箱和戶型配套，對戶外有門，對戶內也有門，這樣可以讓快遞員或者樓盤物業(yè)直接把生鮮送入業(yè)主的冰箱內。類似這樣的應用才是有意義的AIOT的應用。“否則單一的家電AIoT應用很難解決最后一公里的使用問題。”

總體來看，目前無論是傳統(tǒng)家電等硬件廠商，還是新入局的玩家，在物聯(lián)網(wǎng)、智能家居概念下的多種探索目前都仍處于初級階段，殺手級應用更未見其蹤。

IDC的跟蹤數(shù)據(jù)顯示，2020年三季度中國智能家居設備市場出貨量繼今年第一季度后再次出現(xiàn)負增長。除了疫情及宏觀經(jīng)濟的影響之外，IDC分析指出，主要原因在于上游元器件供應緊張，線上渠道增長承壓以及生態(tài)服務發(fā)展滯后阻礙智能化步伐。尤其是，智能家居市場整體呈現(xiàn)設備先行的發(fā)展模式，生態(tài)服務的完善相對滯后，尤其是大家電市場智能化、場景化應用仍處于發(fā)展初期，缺乏生態(tài)加持導致大家電市場智能化速度有所放緩。

IDC中國分析師劉云認為，目前中國智能家居市場正處于行業(yè)調整階段，與以往出貨量快速增長不同，市場發(fā)展更多體現(xiàn)在技術能力和生態(tài)布局的升級。對廠商而言這正是調整布局、積蓄能量的關鍵時期。針對產品能力、生態(tài)構建、渠道拓展這三方面的戰(zhàn)略布局將為廠商贏得下一輪市場發(fā)展的先機。

因而未來一段時期內，整體市場都將面臨各種不確定性，其中上游供應鏈的變動對整體產業(yè)的影響十分關鍵。強化與上游供應商的密切合作有利于廠商維持穩(wěn)定的元器件供應，提升風險應對能力。同時與芯片原廠的緊密合作有利于廠商間開展底層合作，加快生態(tài)構建步伐。除去后端平臺的建設，前端服務應用的開發(fā)也是生態(tài)建設中必不可少的部分，廠商應更加重視與開發(fā)者的合作，提供便捷高效的開發(fā)平臺以加快符合AIoT需求的服務應用開發(fā)，充盈智能家居生態(tài)。

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