8月30日，海爾智家（600690.SH）發布2021半年報：海爾智家營收和利潤持續增長。其中海爾智家旗下的海爾廚電上半年收入增長40.8%，為海爾智家營收上升貢獻一份力量。具體來看，上半年，卡薩帝高端廚電收入增長164.5%；出口收入增長51%，其中東南亞增幅72%，中東非增幅68%。

無論是國內還是海外，項項數據都表明，海爾智家廚電已經步入高速增長通道。

高端、智慧、成套：推動產業“結構換擋”

根據財報數據顯示，海爾智家廚電2021年上半年收入增長40.8%，而在這之中卡薩帝的增長格外亮眼，上半年收入增長164.5%。

值得一提的是，進入2021年，海爾智家廚電業務將提升國內市場地位作為其主要任務，而這份半年報，正是一次“年中檢驗”，成果大家有目共睹。

當前廚電市場整體向高端轉型，海爾智家廚電在這大潮中尤為亮眼。以燃氣灶為例，根據中怡康數據顯示，線上市場2000+灶具持續擴大態勢，而在線下市場，2800+市場增容顯著。在傳統品類仍是廚衛支柱的市場大環境下，將產品做出差異化并做到極致，是每個企業的“功課”。在這之中海爾智家廚電多頭灶份額則達到56%，足以見得其在高端市場的深入布局。

不止是高端，“成套”更是海爾智家廚電業務的關鍵詞。拆解卡薩帝的增長數據，我們不難發現它的增長重要緣由：高端成套廚電零售額增幅158.06%，零售量增幅175.45%。當前，我國廚電產業正步入轉型升級的重要階段，迎來結構換擋期，廚房正在從“散裝”走向“套系化”。

今年上半年，卡薩帝推出覆蓋油煙機、燃氣灶、烤箱、消毒柜、洗碗機等產品的C6"銀河"套系。在卡薩帝“銀河”套系中，大宅油煙機首創智慧12方“有效風量”標準，不僅能夠實現有效排煙，還能根據油煙大小自動調節吸排煙速度。一鍋同溫燃氣灶首創“五環同步火”，將鍋具加熱面積增加40%，不僅煮水餃時不破皮、不粘織，還能實現食物快速斷生，鎖住營養和水分。名廚烤箱首創超高溫食熟技術，烤箱溫度可達到300度，3分鐘即可烤熟披薩……

極致的產品體驗背后是領先的科技實力，才能將廚電產品做到真正的“智慧”。得益于全球六大品牌的相互協同，如今海爾智家廚電業務已經獲得6000余項專利。在六大品牌中，GE家電是北美第一廚電品牌，斐雪派克是新西蘭國寶級家電品牌，Candy廚電更是為其強勢產品，其科技實力不言而喻。

也正是基于高端、智慧、成套的廚電產品，海爾智家廚電能夠躋身世界第一品牌陣營，并實現了其他國內廚電品牌難以企及的300億規模。這樣的優勢也仍在全球市場延續，根據財報數據顯示，2021年上半年海爾智家廚電出口收入增長51%，其中東南亞增幅72%，中東非增幅68%。

而這一切，都是海爾智家場景生態轉型大背景下的一個縮影。今天的海爾智家廚電業務，正在從“廚電”邁向“廚房”。

場景、生態、生活:發起一場“廚房革命”

根據中怡康數據預測，2021年嵌入式整體將達到162萬臺、93億元的市場規模，同比分別增長15%和14%，無論是線上還是線下，都能保持較好的發展趨勢。這看似是廚電市場的發展，但更深層次的是整個廚房空間的發展。

與獨立式產品可以隨意擺放不同，嵌入式需要協同櫥柜、水電等多個環節。隨著這樣的產品越來越多，這就要求用戶一步裝修到位。一個巨大的增長空間被打開，相較于家電的千億級市場，家裝是一個萬億級市場。

廚房正是海爾智家廚電業務打開高速增長空間的通路。去年9月，海爾智家旗下場景品牌三翼鳥誕生，開啟了“一站式定制智慧家”的時代，為用戶帶來家裝、家電、家居、家生活全流程服務體驗。

智慧廚房正是其中重要的場景之一。來自北京的劉女士，在三翼鳥為自己定制了一套三翼鳥智慧廚房。據悉，劉女士家是近15年的老小區,一直在用的老廚房櫥柜臺面開裂、廚電也都過時了,想要煥新但一怕工期長影響生活，二怕來回奔波麻煩。但通過三翼鳥一站式煥新服務，劉女士7天6步就獲得了一個全新的廚房，不僅不用擔心家電家裝風格不匹配、尺寸不合適的問題，也不用反復溝通、緊盯裝修，全程聯系專屬管家，放心又省力。

如今這樣為用戶定制、千人千面的智慧廚房，已經在全國148個城市落地，裝進了超10萬家庭。與傳統廚房不同，三翼鳥智慧廚房不是一次性裝到用戶家就結束服務，而是能夠帶來可持續、可迭代的廚房生活體驗。在食聯網的賦能下，用戶能夠在三翼鳥智慧廚房中，只需“一鍵下單、掃碼溯源、一鍵烹飪”簡單三步就吃到正宗的北京烤鴨。

廚電是工具，廚房是空間，無論使用工具的，還是身處空間的，都是用戶。海爾智家廚電業務的快速增長，來自于用戶的認可，反映出的是背后用戶對于美好生活的追求。只要用戶的追求不斷更新，海爾智家廚電業務就不斷進化，增長通道就永無止境。

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