目前，大多數家庭的廚房配置了抽油煙機，但有的人為了省電，炒菜時不舍得開，殊不知這種做法對身體的健康造成很大的危害。

易被忽視的油煙污染

烹飪時產生的油煙污染屬于室內空氣污染的一種。有研究表明長期吸入食物烹飪過程中產生的油煙與女性腫瘤發生有關，使用抽油煙機可以明顯減少腫瘤發生的風險。

廚房空氣污染主要來源于兩部分。

一部分是化石燃料、木料燃燒過程中產生的各種形式的碳、氮氧化物和細顆粒物PM2.5，這部分污染物與汽車尾氣類似，長期暴露于這些污染物中可以導致肺癌的發生。

另一部分則是油煙，主要指食物烹飪、加工過程中揮發的油脂、有機質及其加熱分解或裂解產物。這部分污染物的產生與高溫、油炸和食用油類型有關。不僅影響女性的睡眠質量，而且會增加慢性病和宮頸癌的發病風險。

顆粒直徑小于2.5微米的污染物可以通過肺組織的屏障進入血液，沉積在心臟、腦等組織中。

這些顆粒物在血管中會損傷血管內皮細胞，促進動脈粥樣硬化進程，導致冠心病、心梗的發生。隨著顆粒物在組織器官的沉積會引起局部的炎癥，導致器官功能的損害。同時可能會干擾心臟正常的活動，導致心律失常的發生。

傳感器讓油煙機更加智能

由奧松電子自主設計、研發、生產的APM10、AGS629和AGS02MA能滿足智能廚房油煙機的使用要求，輸出穩定、可靠、精準的檢測數據，提供PM2.5顆粒物、感應以及氣體檢測解決方案。

具體應用方案

1、APM10

APM10在空氣中通過風扇推動，復雜設計的風道，進行顆粒物檢測。當空氣中的細顆粒物進入激光束所在區域時，將使激光發生散射；散射光在空間360°都有輻射，在適當位置放置光電探測器用以接收散射光，然后經過光電探測器的光電效應產生電信號，經運放電路放大及處理后，依據米氏（MIE）理論，計算出顆粒物的等效粒徑及單位體積內不同粒徑的顆粒物數量。

工作過程：APM10正常工作時，可以實時檢測當前環境的空氣顆粒物，當人們在烹飪菜肴時，產生大量油煙、有害氣體時，APM10能快速、實時檢測顆粒物含量，將檢測結果發送到控制面板，聯動油煙機的風機，根據顆粒物含量多少調節風機的風速，對產生的油煙廢氣進行抽吸排放。

安裝方向：APM10進風口和出風口所在的平面應緊貼油煙機內壁與外界連通的氣孔，出風口周圍2cm之內應無遮擋物。進風口和出風口之間應有氣流隔離，避免氣流在設備內部從出風口直接回流到進風口。

油煙機進風口和出風口開孔尺寸應不小于傳感器進風口開孔尺寸。

2、AG629

AG629人感傳感器是一款基于紅外線技術的自動控制模塊，具有靈敏度高、可靠性強的特點，廣泛應用于各類自動感應電器產品，該產品擁有品質卓越、超快響應、抗干擾能力強、性價比極高等優點。

工作過程：AG629人感傳感器工作電壓范圍為3.0~5.5V，工作環境溫度為-30℃~+70℃，輸出低電平有效；當智能廚房油煙機通過AG629人感傳感器檢測到有人靠近，自動打開燈光，然后通過傳感器檢測到油煙機前人的動作情況，輸出對應電平信號給控制板，控制板根據傳感器檢測結果打開或關閉油煙機燈光。傳感器檢測人的動作分三種情況，如下所示：

● 當有人在傳感器的測試范圍內移動一下，AG629人感傳感器的輸出端口會輸出兩個或兩個以上的低電平，低電平持續時間小于1S，然后又恢復；

● 當人在傳感器的測試范圍內一直有動作時，AG629人感傳感器的輸出端口會不停的輸出低電平脈沖，脈沖數量在于動作的次數；

● 當人靜止不動或不在探測范圍內時，AG629人感傳感器會一直輸出高電平保持不變。

安裝方向：AG629人感傳感器建議在油煙機顯示面板中間橫著安裝，上下檢測角度為37.5°，如下圖所示：

示意圖

3、AGS02MA

AGS02MA是一款采用數字信號輸出的 MEMS TVOC 氣體傳感器。配置了專用的數字模塊采集技術和氣體感應傳感技術，確保產品具有極高的可靠性與卓越的長期穩定性，同時具有低功耗、高靈敏度、快速響應、高可靠性和穩定性、低成本、驅動電路簡單等特點。

AGS02MA傳感器屬于VOC金屬化合物傳感器，利用電化學VOC傳感器的檢測原理，即VOC氣體與氣敏材料的表面產生吸附或者反應（物理吸附或者化學吸附），從而引起其電學性質（如電阻、電流、阻抗、電位等）的變化，最終輸出數字信號。

工作過程：AGS02MA氣體傳感器也可以對廚房環境空氣進行實時檢測，當傳感器檢測廚房內的空氣存在異味時，將檢測到的數據發送給控制板，由控制板自動打開油煙機風扇開啟抽風排氣。

安裝方向：安裝位置需有利于傳感器檢測到氣體。

智能油煙機的自動調控功能十分依賴傳感器的檢測數據，因此對傳感器的品質、性能要求非常高。顆粒物傳感器和VOC氣體傳感器對污染物的精準檢測，才能發揮油煙機的有效去污染能力，真正降低患癌風險，守護身體健康。

審核編輯：符乾江