隔離開關和斷路器是電氣系統中常見的兩種設備，用于控制、保護電氣設備和人身安全。它們有著不同的功能和工作原理，但都在電路中起到了至關重要的作用。

一、隔離開關
隔離開關（Isolator Switch），又稱為刀開關或刀割開關，是用來切斷電氣設備與電源之間的連接，以實現電氣設備的安全維護和部分電路的隔離。

1. 符號
   隔離開關的符號是一個顯示開斷狀態的三角形，中間有一條垂直的直線，表示電氣設備和電源之間的斷開連接。
2. 工作原理
   隔離開關的主要作用是切斷設備與電源的連接，以便對設備進行檢修、維護或更換。在正常情況下，隔離開關處于閉合狀態，設備與電源相連，電流可以正常流動。而在需要隔離設備時，操作人員可以通過拉動隔離開關的手柄或轉動開關把手，使隔離開關處于斷開狀態，切斷設備與電源的連接。

需要注意的是，隔離開關并不能斷開帶有電流的電路，它只是用于切斷電氣設備與電源之間的連接，而不具備過載和短路保護功能。因此，在操作隔離開關時，必須確保電路已經斷開，沒有電流流經，以避免觸電和其他危險。

二、斷路器
斷路器（Circuit Breaker）是一種能夠自動斷開電路的開關設備，用于保護電氣設備和電路免受過載和短路的損害。

1. 符號
   斷路器的符號是一個中間有橫線的點，兩邊分別連接著垂直的線，表示斷開電路的狀態。
2. 工作原理
   斷路器的主要功能是在電路超負荷或短路時自動斷開電路，保護電氣設備和電路免受損壞。當電流超過設定值時，斷路器會迅速斷開電路，阻止電流流動。當故障排除或負荷恢復正常時，斷路器可以通過手動或自動重合閘，恢復電路的正常供電。

斷路器具有多種保護功能，包括過載保護、短路保護、欠壓保護、失相保護等，可以有效預防電氣設備和電路的損壞，并確保人員的安全。與隔離開關相比，斷路器可以主動檢測電流異常，自動切斷電路，不需要人工干預，更加安全可靠。

總結：
隔離開關和斷路器在電氣系統中都起到了重要的作用，但工作原理和功能有所不同。隔離開關用于切斷設備與電源之間的連接，實現設備的安全維修和部分電路的隔離；而斷路器用于自動斷開電路，保護電氣設備和電路免受過載和短路的損害。

在電氣系統中的安全操作中，人們應當嚴格按照電路圖中的符號來操作隔離開關和斷路器，確保設備和人員的安全。此外，定期檢查和維護電氣設備，及時更換老化和損壞的開關和斷路器，也是保障電氣系統安全的重要措施。