將三相380V電源轉換為二相220V電源是否比直接使用220V省電，需要分析多個方面。

首先，從電源轉換的角度來看，將三相380V電源轉換為二相220V電源需要使用一個變壓器或變頻器。變壓器或變頻器的工作原理是將高電壓的電能轉換為低電壓的電能。在這個過程中，無論是變壓器還是變頻器，都會有一定的能量損耗。因此，從這個角度來看，將三相380V電源轉換為二相220V電源會引入一定的能量損失。

其次，從使用的角度來看，不同電器設備對電源的電壓要求可能不同。一些設備可能要求220V電壓，而另一些設備可能要求380V電壓。如果直接使用220V電源，則不需要進行電壓變換。而如果使用轉換器將電壓從380V轉換為220V，則需要額外的電路和設備進行電壓變換，這也會引入一定的能量損耗。

另外，需要注意的是，轉換器的效率也會對轉換過程的能量損耗產生影響。轉換器的效率越高，能量損耗越小。通常情況下，高品質的變壓器或變頻器的效率可以達到較高水平，能量損耗相對較小。然而，低品質或老化的轉換器可能效率較低，能量損耗較高。

另一個需要考慮的因素是電力供應的穩定性。將三相380V電源轉換為二相220V電源可能會增加電力供應的不穩定性。轉換過程中可能會出現電壓波動或電流不平衡的問題，這可能對某些敏感電器設備的使用產生不利影響。

最后，需要考慮的是經濟成本和維護成本。將三相380V電源轉換為二相220V電源需要額外的設備和電路，這需要投入一定的經濟成本。此外，轉換器的使用壽命也需要考慮。轉換器如果存在故障或老化，可能需要進行維護和更換，這也會增加維護成本。

綜上所述，將三相380V電源轉換為二相220V電源是否比直接使用220V省電，在多數情況下可能是不太可能的。盡管轉換器的損耗可以通過節能設計和高效能產品來降低，但轉換過程中的能量損耗仍然存在。