購物 “1小時到家”和“1天到家”背后的供應(yīng)鏈邏輯

劉大成

清華大學(xué)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院副院長

兼物流專業(yè)研究中心主任、工業(yè)工程系博士生導(dǎo)師

榮獲“改革開放40年交通運輸與物流杰出專家40人”稱號

以下為劉大成老師演講文字稿：

（根據(jù)演講現(xiàn)場整理，基于原意有所刪減，完整版請看視頻）

大家好，我是來自清華大學(xué)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院和工業(yè)工程系的劉大成，今天我給大家介紹一下購物的“1 小時到家”和“1 天到家”背后的供應(yīng)鏈邏輯。

讓亞馬遜成為世界第五大公司的“飛輪效應(yīng)”贏在哪里？

亞馬遜從 2014 年 12 月份就開始將原來的 48 小時送達變?yōu)榻毁M 8 美元即可享受 1 小時送達的服務(wù)，而后又推廣每年交 99 美元的年費。那么 1 小時送達是如何實現(xiàn)的呢？

我曾經(jīng)著文說，“送得快是因為離得近，離得近是因為蒙得準”，所謂“蒙得準”是指預(yù)測準確。豐田生產(chǎn)方式的創(chuàng)始人之一大野耐一曾提出：“庫存是萬惡之首”，因為離得近，就意味著很多庫存就在我們身邊，那么其庫存成本一定是非常之高的，而其能維持正常運行就說明可能亞馬遜在客戶身邊的庫存并不高。

事實上就是亞馬遜對需求預(yù)測的比購買者還要精準，它知道消費者會在何時購買，購買哪些種類以及購買數(shù)量的多少。我們可以看到，現(xiàn)在不僅是亞馬遜，許多企業(yè)也開始了 1 小時“即時達”服務(wù)，供應(yīng)鏈正是在這里取得了極大的飛輪效應(yīng)。

上世紀 20 年代，美國提出物質(zhì)配送；60 年代，日本學(xué)習(xí)美國變成物的流通；直到 80 年代，中國才剛剛在日本了解到“物流”究竟為何物。但到了供應(yīng)鏈時代，中國在理論上開始與世界同步。

物流一般來說是一動一靜，動是運輸，靜是倉儲，而后也可以包括采購、包裝等等，但這些都是原來生產(chǎn)或服務(wù)的輔助功能，因此在企業(yè)里，傳統(tǒng)的物流事實上是不受重視的。

但是世界改變了，它改變了什么呢？

比如說市面上種類繁多的電腦品牌：索尼、蘋果、戴爾等，如今它們采購的原材料、操作系統(tǒng)、芯片、視頻，極大可能都是來自同一個供應(yīng)商。

它們的銷售渠道可能在蘇寧、京東、亞馬遜、淘寶、沃爾瑪，又或者是從其他門店之中。

但目前這個狀況也改變了——公司們面臨的競爭不再僅是產(chǎn)品競爭，而是變成了供應(yīng)鏈上的競爭。

因為所有的生產(chǎn)廠商都是大家所熟知的富士康。無論是什么產(chǎn)品，不僅采購、供應(yīng)、銷售渠道是一家，現(xiàn)在連廠商都是一家。如今我們很多朋友穿的鞋子都是耐克、阿迪達斯、銳步、Asics 等等，但其實耐克也好、阿迪達斯也好、包括銳步、Asics，它的生產(chǎn)廠商都是一家叫做寶成集團的公司。

過去，我們可以看到運輸、倉儲、采購及包裝都是一種輔助的工具，但是現(xiàn)在不一樣了，當生產(chǎn)力發(fā)生變化之后，生產(chǎn)關(guān)系也隨之發(fā)生了翻天覆地的改變。如果我們把產(chǎn)品或者服務(wù)標志為解決難題的能力，那么前提是它們必須在這條產(chǎn)業(yè)鏈上才有可能獲得來自市場的競爭優(yōu)勢。

在購買一個產(chǎn)品的過程當中，消費者可能只支付了 30 元錢，但是在這條供應(yīng)鏈上，多個參與企業(yè)都將共同分享這 30 元錢，實現(xiàn)不同產(chǎn)業(yè)上的利潤分配。

供應(yīng)鏈的概念究竟是什么？

供應(yīng)鏈通俗的說，就是從供應(yīng)商的供應(yīng)商，再到客戶的客戶，最初它會擁有一個最終消費者或是最終購買。

從供應(yīng)商到供應(yīng)商、從用戶到用戶之間，總共有四種流動。

第一種，商品流動。這種商品可以是一個實物的商品，也可以是一種服務(wù)，但我們更多的是把它作為一個解難的產(chǎn)品，它真正要滿足的是客戶的需求。

第二種，貨幣轉(zhuǎn)換。商品流動的是資本的交易，也就是貨幣的轉(zhuǎn)換，現(xiàn)在我們的貨幣越來越少地去使用，因為有了信用卡以及電子支付的誕生，最有效的交易工具就是目前普及率極高的微信支付、支付寶，人與人相互之間的信用問題及矛盾，通過它們都能夠輕松實現(xiàn)零成本解決。

第三種，信息流通。從 3000 年以前，資源配置最有效的是共識和信仰；而從 3000 年到 500 年前最有效的是權(quán)力，各個帝國，包括大唐、羅馬等，它們通過不斷地擴展疆域來完成最有效的資源配置；500 年前大航海時代則變成了資本；200 年前，世界發(fā)生改變，從兩次工業(yè)革命我們可以看出，科技變成了最有效的資源配置工具；50 年前，由于技術(shù)缺乏革命性創(chuàng)新，在跨國企業(yè)誕生后并伴隨著此起彼伏的并購，最有效的配置工具變?yōu)樨泿胖С窒碌目鐕Y源優(yōu)化；但是到了 20 年前，信息開始脫離科技，獨立成為資源配置最有效的工具。當下，在貨幣和實物交割的流通當中，信息的流通才是首當其沖的關(guān)鍵。

第四種，人才流動。人聚物來、人聚財來，人是供應(yīng)鏈上下游之間和產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)之間最有活性的連接要素。

所以在供應(yīng)鏈上我們可以看出四種流動：物流、錢流、訊流、人流。

作為企業(yè)來講，之前“流”僅僅是企業(yè)制造、生產(chǎn)、貿(mào)易、流通中的一個環(huán)節(jié)，但現(xiàn)在可以看到，所有的產(chǎn)品和服務(wù)都必須在產(chǎn)業(yè)鏈上進行流動。因此，企業(yè)的戰(zhàn)略必須服從于它所在的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略，滿足于它的供應(yīng)鏈發(fā)展需要。

在供應(yīng)鏈的分類與產(chǎn)品分類的對應(yīng)關(guān)系中，產(chǎn)品需要劃分為功能型產(chǎn)品與創(chuàng)新型產(chǎn)品。

功能型產(chǎn)品就是通常所說的“物有所值”，但事實上這種“值”只是指它的成本加一點利潤，就可以被分類為功能型產(chǎn)品。比如說手表的功能是計時，但是計時功能的成本和價格往往都非常低廉。按照單純的計時功能，最精準的是兒童電子表，而 50 萬一塊的奢侈品機械表往往也并不準確（因為是機械的），所以說這個時候，手表就已經(jīng)避開了功能型產(chǎn)品的劃分，變成了創(chuàng)新型產(chǎn)品。

功能型產(chǎn)品強調(diào)的是成本、價格、效率；但是創(chuàng)新型產(chǎn)品強調(diào)的是響應(yīng)，因為我們的需求不停地在變化。

以 iPhone 手機為例，大家可以看到，在一條供應(yīng)鏈當中，手機的芯片是最貴的、最輕的，但是因為芯片已經(jīng)是功能型產(chǎn)品，因此在韓國生產(chǎn)的芯片，是通過水運把它運到連云港，再將它從連云港用汽運運到 iPhone 手機的鄭州生產(chǎn)廠。這個零部件采購過程靠的是精準預(yù)測，并采用水運，因為其成本最低；而后采用公路運輸，也是因為其成本最低。

可是當 iPhone 的手機生產(chǎn)完成，加上包裝、充電器、說明書等等，厚重的東西反而變成了航空運輸。因為手機每天都在貶值，iPhone 手機第一個月可能賣 10000 塊錢，一個月之后它變成 7000 塊錢，一年之后變成 3000 塊錢，所以盡管運輸成本雖然很高，但響應(yīng)速度卻需要快，這就是響應(yīng)型供應(yīng)鏈。

創(chuàng)新型產(chǎn)品的核心需求是快。

如果企業(yè)戰(zhàn)略不足以滿足市場供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的需求，它就會被淘汰。

現(xiàn)在深度改變供應(yīng)鏈架構(gòu)的是“大云移物智“，其中“大”是大數(shù)據(jù)，“云”是云計算，“移”是移動互聯(lián)網(wǎng)，“物”物是物聯(lián)網(wǎng)，“智”是人工智能。

那么“大云移物智”對我們的影響是什么？

傳統(tǒng)的商品渠道是：20 個構(gòu)思，有 1 個作為設(shè)計；20 個設(shè)計，有 1 個作為產(chǎn)品；20 個產(chǎn)品，有 1 個進入市場；20 個進入市場，最終有 1 個暢銷。

所以說，不管消費者有如何個性化的設(shè)計及個性化的需求，最終都會受制于這個渠道，因為成本控制。

然而互聯(lián)網(wǎng)解決了什么問題呢？

互聯(lián)網(wǎng)首當其沖地解決了個性化的差異沖突，單個需求和單個供給，可以低成本、高效率地精準對接且形成規(guī)模化體系。

之所以說世界改變了，就是因為無論我們有多么個性化的需求，淘寶等電商平臺一下瞬間就可以找到不同的差異化需要，并且它尋找的成本是極低的。

同時互聯(lián)網(wǎng)還解決了第二個問題：傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈中只有一個最終消費者，它是現(xiàn)金流的收入。但互聯(lián)網(wǎng)強調(diào)的是“羊毛出在豬身上”，從供應(yīng)商到生產(chǎn)商到流通商，到基金甚至到政府，它都有可能成為收入源泉。所以大家可以看到，騰訊給我們提供微信服務(wù)，但它反而是最獲利的企業(yè)。

移動互聯(lián)網(wǎng)給我們帶來的是時間空間和邏輯三維的融合。

例如，傳統(tǒng)農(nóng)民工進城的第一份工作，往往是 500 元到 2000 元的月薪，但如今在移動互聯(lián)網(wǎng)、電子導(dǎo)航、電子支付及線上導(dǎo)航地圖的多重支持下，我們可以看到快遞員行業(yè)的出現(xiàn)，沒有嚴格的專業(yè)技能要求，在沒有增加過多勞動強度的基礎(chǔ)上，普通進城務(wù)工者就可以實現(xiàn)月收入 8000 到 15000 元。

如果做的更好呢，第二份工作可能就變成了頻次更高的外賣小哥，收入便可更上一層樓，達到 10000 到 20000 元，這就是物聯(lián)網(wǎng)及互聯(lián)網(wǎng)帶給我們最切實的變化。

供應(yīng)鏈的發(fā)展之路在中國走的是很快的，“物流“概念的提出，中國相較美國差了整整 60 年；但在”供應(yīng)鏈“上，我們僅僅差了 4 年。

1996 年美國的 Reiter 提出了供應(yīng)鏈的概念，但是 2000 年華中科技大學(xué)的馬世華就已經(jīng)寫出了供應(yīng)鏈管理的專著；2001 年清華大學(xué)由我在高校首先開設(shè)了供應(yīng)鏈管理的這門課程；2011、2012 年美國將供應(yīng)鏈上升為國家戰(zhàn)略，2017 年，中國政府緊隨其后。

比特幣于 2008 年由中本聰提出，但是 2016 年，區(qū)塊和鏈才形成一個固化的單詞叫區(qū)塊鏈。而 2016 年，我就提出區(qū)塊鏈與供應(yīng)鏈的雙鏈融合，所以說中國在理論的研究上已經(jīng)開始跟世界同步，區(qū)塊鏈和供應(yīng)鏈融合出現(xiàn)了稟賦條件的改變。我們可以看到，區(qū)塊鏈和供應(yīng)鏈相互之間將最有效的優(yōu)點和最短缺的弱勢有機地結(jié)合到一起，從物流的保障到供應(yīng)鏈的發(fā)展，從單個行業(yè)到跨行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈集群。最早接觸到的是亞馬遜的飛輪效應(yīng)，但事實上，飛輪效應(yīng)在中國往往被翻譯成產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，我們也可以把它叫做跨界融合。

傳統(tǒng)的單個行業(yè)著重于思考投入產(chǎn)出，貨幣如何流轉(zhuǎn)更快，如何能夠更快地取得回報。但是如果跨行業(yè)運營，則可以將產(chǎn)出放在投入之前，也就是實了“無本萬利”。

傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈希望追求“一本萬利”，即一次投入、多次重疊使用，比如共享單車、分時租賃，都可以由此實現(xiàn)；但現(xiàn)在我可以通過跨行業(yè)、用互聯(lián)網(wǎng)“羊毛出在豬身上”的運營模式來實現(xiàn)資源要素稟賦的飛輪效應(yīng)，以此來產(chǎn)生無本萬利。

富士康生產(chǎn)蘋果手機，索尼系列也在富士康生產(chǎn)；寶成集團生產(chǎn)阿迪達斯，但同時它也生產(chǎn)耐克；我們可以看到許許多多、琳瑯滿目的產(chǎn)品，但它的生產(chǎn)商實際上都只有一個。雷朋眼鏡也生產(chǎn)許多眾所周知的、其他著名品牌的太陽鏡，因此這種變化實際上是依賴于我們過去所沒有體會到的產(chǎn)業(yè)鏈變動，這種生產(chǎn)力的快速增長，使得我們的生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生了非常重大的調(diào)整。

選擇困難癥？大數(shù)據(jù)代替人腦玩轉(zhuǎn)科學(xué)決策！

傳統(tǒng)大數(shù)據(jù)是靠一次抽樣和二次抽樣，因為約束條件的改變，所以每一次抽樣都會帶來許多難以克服的困難。但是大數(shù)據(jù)將我們把原來認為并不重要的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)變成了未來可應(yīng)用的場景變現(xiàn)，這就意味著我們的決策將更科學(xué)。

與大數(shù)據(jù)對應(yīng)的就是云服務(wù)，亞馬遜 20 年來都未獲利，但是亞馬遜由于云服務(wù)，它實現(xiàn)了對客戶需求的精準判定。物聯(lián)網(wǎng)使得萬物互聯(lián)，讓每一個我們的稟賦條件都賦予了價值，而且是低成本、高效率、精準且形成規(guī)模化的聯(lián)結(jié)。

一個物流公司的物聯(lián)網(wǎng)，它可以很容易地實現(xiàn)更自主的調(diào)配和更科學(xué)的資源配置，移動互聯(lián)網(wǎng)所給我們帶來的與物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)的區(qū)別，就是它將時間維、空間維和邏輯維在虛實之間將稟賦條件進行到了更有效地稟賦要素體驗。

人工智能的產(chǎn)生距今已經(jīng)有將近 40—50 年了，人工智能給我們進一步帶來的價值優(yōu)勢將是把大數(shù)據(jù)、云服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)這些所有的優(yōu)勢稟賦條件用來更有效地替代我們?nèi)祟悘?fù)雜繁瑣的思維和動作。

如何面向一個生產(chǎn)力上漲、產(chǎn)品供應(yīng)卻遠遠高于需求的時代？

問題的答案就是如何推動新消費模式的改變，所謂的新消費模式，就是用“大云移物智”這些工具來精準判定多種個性化需求并提出最佳的解決方案。

物流、產(chǎn)業(yè)、供應(yīng)鏈、互聯(lián)網(wǎng)，如今它們已然形成了一個巨大的生產(chǎn)關(guān)系辯論，未來它會對我們產(chǎn)生巨大影響。供應(yīng)鏈解決了上下游之間的關(guān)系，解決了供應(yīng)鏈當中的利潤分配，產(chǎn)業(yè)鏈則形成了跨行業(yè)的生態(tài)的融合。今天我的演講到這里就先告一段落，謝謝大家！