產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告

序號(hào)：
產(chǎn)品名稱?中式香腸?型號(hào)/規(guī)格??生產(chǎn)數(shù)量?
生產(chǎn)日期??抽樣數(shù)量??檢驗(yàn)日期?20?? 年?? 月?? 日
檢驗(yàn)項(xiàng)目?質(zhì)量要求?檢驗(yàn)結(jié)果?判定
感官?色澤?瘦肉呈現(xiàn)紅色、棗紅色，脂肪呈乳白色，色澤分明，外表有光澤??
?香氣?臘香味純正濃郁，具有中式香腸（臘腸）固有的風(fēng)味??
?滋味?滋味鮮美，咸甜適中??
?形態(tài)?外型完整，長(zhǎng)短、粗細(xì)均勻，表面干爽呈現(xiàn)出收縮后的自然皺紋??
水分，%? ≤?25??
酸價(jià)(以脂肪計(jì)) ≤?4??
凈含量?38g±2g??
結(jié)論?□合格???? □不合格
檢驗(yàn)員：??????????????????????????????? 技術(shù)質(zhì)量主管：
產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告

? 序號(hào)：
產(chǎn)品名稱?中式香腸?型號(hào)/規(guī)格??生產(chǎn)數(shù)量?
生產(chǎn)日期??抽樣數(shù)量??檢驗(yàn)日期?20?? 年?? 月?? 日
檢驗(yàn)項(xiàng)目?質(zhì)量要求?檢驗(yàn)結(jié)果?判定
感官?色澤?瘦肉呈現(xiàn)紅色、棗紅色，脂肪呈乳白色，色澤分明，外表有光澤??
?香氣?臘香味純正濃郁，具有中式香腸（臘腸）固有的風(fēng)味??
?滋味?滋味鮮美，咸甜適中??
?形態(tài)?外型完整，長(zhǎng)短、粗細(xì)均勻，表面干爽呈現(xiàn)出收縮后的自然皺紋??
水分，%? ≤?25??
酸價(jià)(以脂肪計(jì)) ≤?4??
凈含量?38g±2g??
結(jié)論?□合格???? □不合格
檢驗(yàn)員：??????????????????????????????? 技術(shù)質(zhì)量主管：