電磁灶是應用電磁感應原理進行加熱工作的，是現代家庭烹飪食物的先進電子炊具。它使用起來非常方便，可用來進行煮、炸、煎、蒸、炒等各種烹調操作。特點：效率高、體積小、重量輕、噪音小、省電節能、不污染環境、安全衛生，烹飪時加熱均勻、能較好地保持食物的色、香、味和營養素，是實現廚房現代化不可缺少的新型電子炊具。電磁灶的功率一般在 700--1800W 左右。

　　電磁爐按感應線圈中的電流頻率分為低頻和高頻兩大類，相比較高頻電磁灶受熱效率高，比較省電。

　　按樣式分類，可以分以下三種。

　　臺式電磁爐：分為單頭和雙頭兩種，具有擺放方便、可移動性強等優點。因為價格低較受歡迎。

　　埋入式電磁爐：是將整個電磁爐放入櫥柜面內，然后在臺面上挖個洞，使灶面與櫥柜臺面成一個平面。業內專家認為這種安裝方法只求美觀，但不科學，很大一部分消費群體把電磁爐當做火鍋，埋入式炒菜并不方便。

　　嵌入式電磁爐：可適應不同鍋具的需要，不再對鍋具有特殊要求。

　　本文主要介紹利用 SPMC65P2404 芯片來實現電磁爐的設計。SPMC65P2404 是凌陽推出的一款工業控制 8 位單片機，具有很高的性價比，抗干擾能力強，非常適合應用于工業控制類、家電類產品的設計。使用 SPMC65P2404 設計的電磁爐具有如下性能：

　　六種加熱模式：火鍋、煎炸、炒菜、燒烤、蒸煮、燒燜；

　　一種自動工作模式：燒水；

　　最大 720 分鐘的定時開機功能；

　　2 小時自動關機保護功能；

　　小物件檢測功能，對不合適的物件不進行加熱；

　　系統采用過流、過壓、超溫等多種保護措施；

　　采用開關電源，使系統能夠在 180~250V 的電壓范圍內正常工作；

　　系統設置了故障報警功能，方便故障查找及檢修；

　　系統含有自檢程序，方便生產測試。