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本文介紹了模糊控制技術在啤酒兩罐法生產中的具體應用，不僅解決了倒罐過程中的溫度控制問題，同時也大大縮短了倒罐時間。
關鍵詞：兩罐法 模糊控制 PLC
Abstract：This paper introduces the detailed application of technology of fuzzy control in two-tank fermentation ， resolves the problem of controlling temperature and cuts down the total time that green beer is exchanged from fermentation tank to store tank。
Keywords：Two-tank fermentation，fuzzy control，PLC
關鍵詞：兩罐法 模糊控制 PLC
Abstract：This paper introduces the detailed application of technology of fuzzy control in two-tank fermentation ， resolves the problem of controlling temperature and cuts down the total time that green beer is exchanged from fermentation tank to store tank。
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