在消費升級和廚房集成化的趨勢下，近兩年集成灶增長勢頭強勁，根據奧維云網數據顯示，煙灶蒸烤一體集成灶在銷量和價格上都一齊增長，2020年12月零售額占比28.5%。

集成灶行業的迅猛發展是必然的，因為它迎合了大多數消費者共同的需求，比如解決小廚房家電布局問題，烹飪時廚房油煙濃重問題。

另一方面，集成灶屬于近幾年才逐漸興起的廚電產品，無論是產品的成熟度還是消費者的認知度還不能和傳統產品相比較，存在較多的信息不對稱性。

因此，目前的狀況往往是很多消費者想買，但對此類產品了解甚少，不知道該怎么選，很怕踩坑，今天我們就來了解一下集成灶的方方面面。

集成灶快速科普

集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、蒸烤箱、消毒柜等多種功能于一體的廚房電器。在煙機部分，運用微空氣動力學原理，采用深井下排或側吸下排，下排風產生流體負壓區的原理，帶來更強的抽煙能力。

而且傳統灶臺和油煙機距離比較遠，很容易讓油煙逃逸，而集成灶的臺面和吸煙口非常近，有效提升了吸油煙效率。

除了燃氣灶和油煙機的整合性、聯動性更好，在它的下方，我們還可以選擇放烤箱、蒸箱、消毒柜等等，選擇非常多且靈活，節省下更多的空間，對于一些廚房小的家庭來說，集成灶比較實用。

另外，一般的集成灶上方的灶臺都是兩個燃氣灶的設計，但也有一些集成灶會采用一邊電磁爐，一邊是燃氣灶的灶臺特殊配置，這樣一來就能更多樣化地滿足消費者需求。

集成灶的核心優勢

節省空間，功能豐富

對于小廚房來說，空間問題是首要問題。集成灶的最大特點就是能一灶多能，單件家電可以承擔多種任務。

一般而言，集成灶能夠組合三種廚房用具，它的最頂部為抽油煙機，抽油煙機下方為灶臺，灶臺的下方空間可以整合消毒柜、烤箱或蒸柜等設施，這樣灶臺上下的位置就能充分利用，灶頂無需額外安裝獨立的抽油煙機，灶底空間也不會被浪費。

吸油煙效率高

對于空間有限空氣閉塞的小廚房來說，油煙控制也非常重要。集成灶的一大優點是能有效控制油煙。因為灶臺種類眾多，油煙飄散方向不一樣，廠商在設計傳統抽油煙機時，一般無法考慮到所有灶臺的抽取油煙路徑。

據統計，抽油煙機加灶臺這樣的分離式組合只能抽除約60%的油煙，剩余的油煙可能會粘黏到灶臺上、墻壁上，甚至被人吸進呼吸道。

集成灶在設計之初就考慮了油煙抽取排放的問題，油煙吸盡率能達到99%以上，大大減少油煙逃逸。

設計美觀

現如今，人們對裝修房子的需求不再僅僅局限于實用性，美觀同樣重要。相比于傳統灶臺，集成灶在設計上也更為美觀。整合式的設計看起來會更加簡潔優雅，尤其符合現代人的審美習慣，為廚房顏值大大加分。

選購集成灶有哪些小技巧？

確定需求，組合搭配

集成灶除了油煙機，其他部分都是可以自由選擇的。燃氣灶可以選擇雙燃氣、一氣一電，灶下面可以選蒸烤箱、消毒柜、碗柜等等。

大家在購買之前一定要確定好自己家庭的烹飪習慣，比如一開始選了蒸烤箱，卻發現平時根本用不著，那就非常浪費了。

材質選擇有講究

集成灶最看重的外部用材就是背板和灶具面板用材。背板選不銹鋼，好打理且耐高溫，安全性高。

灶具臺面面板可以說是集成灶最容易積油污+清潔頻率最高的部分，一般灶具面板分為不銹鋼面板和鋼化玻璃面板，不銹鋼面板相對于玻璃面板更好清潔，但是鋼化玻璃面板顏值更高一點，想入鋼化玻璃面板也不用過于擔心清潔問題，抹布+洗潔精還是可以搞定的。

易清潔設計不可少

油網盡量選擇不沾油材質，比如說特氟龍，做完飯抹布一擦就可。當然不是說非特氟龍不可，出于成本問題，一些走性價比路線的集成灶油網可能會使用同樣效果的其他材料，比如不沾油涂層，并不影響實際使用。

蒸箱內膽要注意是不是一體無縫設計，這點不僅是考慮顏值，更重要的是無縫設計可以有效避免藏污納垢。

還有爐頭、蒸箱內膽這些地方，爐頭是否可以拆卸擦洗。

售后服務很關鍵

集成灶的復雜程度相比傳統分體式廚電要高一些，各部分關聯性也更強，因此出故障后用戶自己比較難處理，這就對集成灶的售后服務提出了考驗。

所以我們在選購集成灶的時候，優先選擇售后服務好、口碑有保證的品牌，避免使用中遇到問題難以解決。

寫在最后

集成灶已經被越來越多家庭所接受，未來也一定會進一步擴大市場占有率，走進千家萬戶。與此同時，我們也不能忽視集成灶目前存在的一些問題，比如價格稍貴、維護難度稍高等等。

總之，買之前一定要確定好自身的需求，如果你對空間、美觀度等方面要求較高，集成灶不失為一個好選擇。
責編AJX