鄉(xiāng)悅天下，是天津的一家正宗湘菜品牌。歷經(jīng)二十多年沉淀，鄉(xiāng)悅天下已變成了天津湘菜界元老。餐廳憑借地道湖南食材和創(chuàng)意做法打造出的新湘味，俘獲了天津無數(shù)食客的心。為了滿足更多食客的需求，品牌也在不斷擴張。而鄉(xiāng)悅天下(友誼路店)作為去年9月份剛開業(yè)的新店，一舉登上了天津湘菜熱門榜的TOP1位置。 鄉(xiāng)悅天下(友誼路店)餐廳環(huán)境大氣典雅，有隔斷有景觀，綠植、擺件等每個細(xì)節(jié)都極具考究。走進店內(nèi)，顧客還會發(fā)現(xiàn)餐廳的別有洞天之處，那就是店里有兩位特殊的服務(wù)員——來自普渡科技的智能送餐機器人“歡樂送”。普渡機器人的到來為餐廳聚光造勢，令店內(nèi)人氣達到了新巔峰。

鄉(xiāng)悅天下(友誼路店)餐廳面積寬達3000㎡，且擁有20多個奢華包廂。用餐高峰期下，無論是從后廚到餐桌的遠(yuǎn)距離配送，還是在不同包廂間的往返配送，對于服務(wù)員來說都是不小的挑戰(zhàn)。再加之，餐廳作為天津湘菜熱門榜TOP1，每天都有眾多食客慕名前來打卡，這極大考驗著餐廳的送餐率和翻臺率。 “歡樂送”采用的是簡潔和現(xiàn)代化的設(shè)計理念，它在外形上摒棄冗余的人形設(shè)計，且配備4層大托盤，能實現(xiàn)運載效率最大化。引入“歡樂送”后，服務(wù)員只需將餐品妥善放置在“歡樂送”的托盤上，輕觸屏幕選擇桌號，“歡樂送”便可將一道道鮮香麻辣的湘味美食一路平穩(wěn)地運送至指定桌位旁。

鄉(xiāng)悅天下(友誼路店)門店經(jīng)理反饋：“‘歡樂送’的入駐卓有成效，餐廳的送餐效率和翻臺率均得到了大幅提升，顧客再多，我們也不慌亂了，而且還吸引了許多帶小孩的家庭式顧客前來就餐。”此外，店內(nèi)服務(wù)員也得以回歸服務(wù)本位，為顧客提供更加貼心精細(xì)的服務(wù)，讓顧客享受真正的賓至如歸。

值得一提的是，“無接觸配送”早已成為疫情防控剛需。許多前來餐廳就餐的顧客表示，由機器人代替服務(wù)員完成從后廚到餐桌的菜品配送，智能化的配送服務(wù)保證了餐食衛(wèi)生，他們也能夠更加放心地用餐。 在競爭日趨激烈的餐飲市場，鄉(xiāng)悅天下創(chuàng)新地引入“歡樂送”，為顧客帶來安全高效的智能服務(wù)體驗，是餐廳提升品牌認(rèn)知度、突破餐飲同質(zhì)化重圍的重要布局。在普渡機器人的助力下，鄉(xiāng)悅天下一定能夠?qū)崿F(xiàn)品牌優(yōu)勢的延續(xù)和擴大。

用機器人提升人類生產(chǎn)生活效率，是普渡科技勇?lián)诩绲氖姑彩瞧斩煽萍捡Y而不息的追求。普渡機器人在餐廳、醫(yī)院、酒店、機場等眾多場景的落地應(yīng)用，也令這一使命的詮釋更加鏗鏘有力。未來，普渡科技將繼續(xù)創(chuàng)造出更多契合客戶共性需求的創(chuàng)新產(chǎn)品，為行業(yè)帶來更多期待。

原文標(biāo)題：有點“潮”!天津這家老牌湘菜餐廳引入“歡樂送”當(dāng)“跑堂”

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