蘋果M2芯片和M3芯片各有其優勢，具體哪個更好取決于使用需求。

M2芯片作為前代產品，在性能上已經相當出色，能滿足大部分用戶的需求。然而，M3芯片作為新一代處理器，在性能上有了顯著提升。它采用了更高效的核心架構和先進的制程技術，使得在處理復雜任務時表現出更高的運算能力和更快的響應速度。此外，M3芯片還具備更強大的圖形處理能力和更低的功耗，使得設備在保持高性能的同時，能夠擁有更長的電池續航時間。

因此，如果追求極致的性能和長續航，M3芯片無疑是更好的選擇。但如日常使用需求不高，M2芯片也是一個穩定且經濟的選項。