溫度控制器的原理：簡稱主溫控制器或溫控器。通過毛細管尾端感受冰箱內部的溫度，并轉為相應的壓力。當低于旋鈕預先設好的停機溫度點時，接觸彈片翻轉，開關斷開。當高于旋鈕預先設好的開機溫度點時，接觸彈片翻轉，開關接通。

溫控器接線圖及原理見圖。熱電偶探測溫度。當溫度低於整定值時 “總” “低” 接線端內觸點閉合。接觸器通電接通加熱器電源。

反之當溫度升到整定值時 “總” “低” 接線端內觸點分開。接觸器通電斷開加熱器電源。。

溫控器最簡單的控制方式是，將溫度傳感器安裝在控制目標范圍，傳感器將溫度信號提供給溫控器，溫控器上可設置目標值，以加熱控制為例，則在低于目標值時，溫控器輸出，控制后端的加熱器工作，使目標升溫，到目標值時停止輸出。

現在很多的溫控器都是比較多功能的了，要多出很多細節的功能，如PID控制等。

常見溫控儀的接線法

接溫控儀，無非是四樣東西-電源，溫度傳感器，溫控儀，還有控制器。每個溫控儀表上都有一張接線圖。都會有圖表注明該接什么東西。下面我就按照下圖來簡單的介紹一下如何接線。

一、如果你使用的是熱電偶的傳感器，那么你就接1和2兩個端子，1負2正。如果你接的是熱電阻的話，那么一般紅色的一端接在3號端子上，其余兩個接在1和2上。15和13用根導線連起來，12接在接觸器上，接觸器的另一段接在16上，組成一個回路。15和16是接交流電源。9和10是接報警，接線是要注意要和電源串聯在一起！

二、123一般接傳感器線。4空白。567為一組接點，6是公共點。高總低為一組接點，總是公共點。高和總是NC。低和總是NO。地為儀表接地，中為零線，相為相線。（交流220V電源）實際內部的地線是懸空的，不用接線。接觸器的A2接零線，A1接溫控器的NO，溫控器的com接火線。火線零線進溫控器的相、中。儀表前方有2個調整盤，中間有個撥鈕。調整盤為一個高一個低，兩個盤高的對應后面的567，低的對應后面的高總低。實際溫度對應設定溫度變化時，接點隨之變化。