如果說喝咖啡是種享受，那么磨豆子煮咖啡應該算是種折磨了，因為麻煩。所以大部分國人寧可出門買杯咖啡，也很少會買豆子回家磨研成粉，再用什么虹吸壺啊摩卡壺或者手沖壺來慢慢制作一杯咖啡，這份閑情逸致并不適合我等匆匆上班族。可是，要馬上喝到一杯咖啡（不包括速溶咖啡），除了去星爸爸等咖啡廳外，恐怕在家里或辦公室放置一臺膠囊咖啡機是最合適不過的了。雖說膠囊咖啡機不代表它一定小巧，但當雀巢這臺Dolce Gusto Eclipse出現在愛活網時，辦公室的小編們還是產生了黑人問號臉，EXM？這個外形酷似大號“甜甜圈”的Eclipse竟然是臺咖啡機？與其猜想與等待，不如直接拆開來用一下咯。

“甜甜圈”原來是莫比烏斯環

Eclipse意為“日食”，這算是明白了為什么雀巢 Dolce Gusto Eclipse這臺膠囊咖啡機有著大號甜甜圈的外形，但事實上，這個外形雀巢官方的定義是來自“莫比烏斯環”，就好似一個無窮大符號，如果有個人站在一個巨大的莫比烏斯帶的表面上沿著他能看到的“路”一直走下去，他就永遠不會停下來，可能雀巢是想我們使用了 Eclipse咖啡機后，對咖啡的喜愛就停不下來的吧。Eclipse有紅色和灰色兩種配色，而我們收到的是紅色款，顯然跟日食的主題更搭。目前這個甜甜圈的樣子還是Eclipse還未使用的狀態，待會打開后會更讓人眼前一亮，這里先賣個關子。且不論這款咖啡機到底效果如何，就光這個造型我能給它打101分，多給一分不怕它驕傲。

既然是個“甜甜圈”的設計，自然在這個圓圈上不能有過分凸起的奇怪部分，所以整個Eclipse表面非常光滑，操作按鈕都做成了觸摸式設計。在靠近底座的地方有兩個卡口，是用來放咖啡杯的托架，再加上底座上的凹槽，一共提供了三個不同高度的接水位置，我們可以根據咖啡杯高度或者咖啡本身的用水量來固定接水位置。

那說到現在，這個“甜甜圈”咖啡機到底怎么使用呢？我的出水口在哪里我的膠囊又該往哪里放？不要著急，現在就是見證奇跡的時候了。說得那么神秘，其實只要把“甜甜圈”輕輕掰開，出水口、膠囊托甚至是水箱也就一目了然了。

作為一臺膠囊咖啡機，Eclipse的確外形出人意表，不過外形再別致，也抵不過它的真正用途，就是用來做咖啡！所以是不是能方便快速的出一杯入得了口的咖啡才是關鍵所在。那么接下來“愛活咖啡館”準備上線咯。

30秒等待 咖啡手到擒來

在咖啡館正式“開張”之前，還是要先做一下清理工作，畢竟是入口的東西，衛生自然是最重要的。不過這個“甜甜圈”要怎么洗才能讓人放心呢？Eclipse說不要著急，放著讓我自己來。是的，Eclipse這樣一個大圈圈當然沒辦法拆開來洗了，所以雀巢就為它設置了自清洗功能。

我們只要將“甜甜圈”一邊的水箱拉出來，注滿水后再放進去，然后插上電源，會看到整個觸摸屏亮起來，同時觸摸屏上會出現電源的綠色按鈕、冷/熱兩檔咖啡制作鍵以及顯示水量的觸摸鍵。而我們只要將水量提升到最高檔位，按下藍色鍵，Eclipse就開始自清潔了。當等第一輪的水放完后，我們再重復上述動作，把水量提升到最高檔，再按紅色鍵，于是第二輪清洗又開始了。

等一切清洗工作完畢，“愛活咖啡館”就正式掛牌營業了。很好，已經有人點單了，說要一杯卡布奇諾。簡單，小編拿起一個上面寫著卡布奇諾的牛奶膠囊，拉開膠囊托后放入推回去即可，然后就開始按水量。你問我怎么會知道做卡布奇諾需要多少水？我一個咖啡小白當然是不知道的，但是我會看啊，在雀巢的膠囊一側印著所需水量，牛奶膠囊需要只需6格水量。然后點藍色鍵還是紅色鍵就看你要喝熱飲還是冷飲了。當然咯，Eclipse并不具備制冰功能，所以藍色出來的飲料也只是常溫的飲料，如果想喝冰飲得自己另外加冰。

當你聽到Eclipse“咔”刺破膠囊的那一刻，咖啡機就正式運轉起來，制作卡布奇諾需要兩顆膠囊，在牛奶膠囊出品后，再換入咖啡膠囊，咖啡膠囊只需要1格水。至于放膠囊的順序是先放奶還是先放咖啡，其實都不影響最終成品的口感，可以根據自己的習慣放置。而制作一杯卡布奇諾也就約30秒左右，這個出品速度很驚人了，可能這是源于它的Thermoblock 瞬間加熱技術和 15Bar 壓力，Thermoblock加熱技術可以在5秒內將水加熱到95攝氏度，也就是你站在咖啡機前操作，也就最多半分鐘的時間，一杯咖啡就這樣新鮮出爐了。至于口感的話，奶味還是比較足，咖啡味相對來說就稍許淡了些，當然卡布奇諾本來就是奶偏多的一款飲品，比較適合不習慣喝咖啡的小朋友。

我們知道膠囊咖啡機能制作多少種咖啡取決于它有多少種膠囊，Eclipse也同樣不例外。目前來看雀巢 Dolce Gusto旗下的膠囊約有10來種，除了普通的例如美式、意式濃縮、卡布奇諾、拿鐵、摩卡等品類外，還有巧克力牛奶、港式奶茶，美式濃黑濃烈咖啡以及含焦糖和不含焦糖的拿鐵瑪奇朵。相對來說，擁有這些品種也基本可以滿足你對咖啡的需求。

從現在開始你就是煮咖啡的小能手

會選擇膠囊咖啡機多半得滿足幾個需要，一要快捷方便，畢竟現在上班族要慢慢坐下來做一份手沖咖啡的閑情是很少的。二是口感要有保證，像速溶咖啡這種的就算待在前不著村后不著店的荒野要不樂意喝了。另外就是還能玩個花式咖啡出來，而雀巢 Dolce Gusto Eclipse這三個方面基本都能滿足，而且還能根據自己的口味來自行調配（重點是你得有更多的膠囊），操作起來也沒什么難度。

而說到成本，相比起咖啡館買一杯30元以上的咖啡自然是要合理許多，當然在咖啡館喝咖啡包括自己手沖咖啡，講究的就是另外一種姿態了。不管怎么說，對像小編這類平時沒什么時間做手沖咖啡，囊中又羞澀不能天天去咖啡館來一杯甚至幾杯的偽小資真上癮咖啡患者，家里或辦公室有臺雀巢 Dolce Gusto Eclipse，一定能好好工作，精神煥發一整天！（我仿佛領導已經聽到我們殷切的呼喚）