隨著人們對環(huán)境問題認識的不斷提高，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和個人食品消費的影響越來越受到公眾的關(guān)注。當我們努力培育更健康的食物時，農(nóng)藥、除草劑等的使用正在逐漸失寵，因為我們正在探索更有效的食品生產(chǎn)方法。三星正在研發(fā)可以減少食品生長過程中對環(huán)境影響的技術(shù)，從而為健康的食品生產(chǎn)做出貢獻。

園藝LED推動農(nóng)業(yè)未來發(fā)展

從食品工業(yè)的角度來看，室內(nèi)農(nóng)場越來越受歡迎，因為它們能夠更好地克服空間限制和極端氣候。在這樣的室內(nèi)農(nóng)場中，人造光在有效控制植物生長速度方面起著至關(guān)重要的作用。

憑借其為其他照明市場開發(fā)的LED技術(shù)，三星于去年5月推出了園藝LED系列產(chǎn)品，為室內(nèi)農(nóng)場提供先進的照明解決方案。與以往人工照明解決方案相比，LED照明更為高效，使用壽命更長；并且，控制LED照明的光譜也更為容易。LED照明解決方案正越來越成為室內(nèi)農(nóng)場更具吸引力的選擇。

圖片來源：三星

不同波長的光對植物的影響也不同。比如，光合作用需要430至700納米的波長。其中，450納米的波長促進發(fā)芽，660納米則刺激生長，730納米或更多波長有助于植物開花和產(chǎn)生果實。正是由于植物生長與光照存在這樣的關(guān)系，紅色波長（約600~750納米）和藍色波長（約400~450納米）已成為室內(nèi)農(nóng)場的主流趨勢。

而最近的研究也發(fā)現(xiàn)，波長為550納米的綠光也極為重要，因為它可以穿透位置較高樹木的下部冠層，從而增加那些低矮植物的光合作用。也正是因為這樣的發(fā)現(xiàn)，研究者們正在積極研究綠光與藍色波長的相互作用。

基于此項研究，去年11月，三星發(fā)布了旗下白光LED組件，它具有廣泛的光譜范圍，包括能促進植物生長的藍色和紅色波長。全光譜LED燈可以增加植物的營養(yǎng)價值，防止疾病和害蟲。同時，明亮的白光還可以營造一個比窄光譜燈更舒適的工作環(huán)境，使農(nóng)民能夠相對容易地監(jiān)測植物生長并檢查疾病。

圖片來源：三星

即使是在使用化學肥料的條件下，或在炎熱、潮濕的環(huán)境中，三星的白光LED組件都有著很強的可靠性。與紅色LED產(chǎn)品相比，它在價格上也頗具競爭力，有助于降低在室內(nèi)農(nóng)場建立照明系統(tǒng)的成本。

三星將白光LED組件的光子效能水平提升至業(yè)界最高水平，這意味著照明設備制造商可以減少每個燈具30％的封裝，就能達到其他照明設備相同的功效水平，最終降低室內(nèi)農(nóng)場的成本。

照明設備制造商可以根據(jù)工廠類型和設施要求選擇組件。三星提供五種白光LED組件和一種白光LED模組；同時，三星還設計了一種藍色波長的組件和兩種紅色波長的組件。

正如三星照明營銷集團（LED）研究員Will Chung所言，“雖然三星電子開展園藝LED業(yè)務不到兩年，但我們已經(jīng)從市場上獲得了很多積極的反饋。我們致力于發(fā)展高質(zhì)量的LED技術(shù)，開發(fā)更多便于食品生產(chǎn)的創(chuàng)新產(chǎn)品，并將繼續(xù)通過測試、研發(fā)和聽取專家建議來增強我們的產(chǎn)品。”

在家就能種蔬菜

在不久的將來，無論外面的氣候如何，你都可以在自己家里種植蔬菜。在今年的美國廚衛(wèi)展（KBIS 2019）上，三星展示了一種用于家庭的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設備Chef Garden，它能與三星家庭控制中心Family Hub進行深度整合。

圖片來源：三星

它使用種子膠囊，讓人們只用植物的一小部分，就能種植小水果、蔬菜和草藥。它能控制光照、溫度和濕度，以優(yōu)化植物生長。它還利用霧霾技術(shù)，產(chǎn)生營養(yǎng)霧，直接向植物提供水和養(yǎng)分，使其無需殺蟲劑即可生長。它能讓植物所需水量保持在最低要求，并且設備內(nèi)部始終保持清潔。它還可以與Family Hub聯(lián)動，在蔬菜快要收獲時告知用戶，并推薦食譜。

卓有成效的投資與研究

在科學研究領(lǐng)域，三星成立了三星科技基金會，以支持基礎科學、材料科學和信息和通信技術(shù)（ICT）等領(lǐng)域的研發(fā)。自2013年以來，三星已為韓國科學界提供了500項項目資助，其中就包括垂直農(nóng)業(yè)和加速植物生長的技術(shù)研究項目。

此外，三星在涉及人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、LED照明的ICT項目中所獲得的研究成果，將進一步提升三星技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的協(xié)同發(fā)展效果。

“三星支持某個項目的時候，主要考量的是技術(shù)如何解決當今社會面臨的環(huán)境和糧食短缺問題，”三星未來技術(shù)研究孵化中心負責人Doochan Daniel Eum表示。“到2023年，我們打算捐出1.5萬億韓元（約合13億美元），投資可以為未來社會帶來真正變革的技術(shù)。”