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文中旨在研究一種新式抽油煙機的智能變頻技術(shù)，通過對烹飪環(huán)境的綜合分析，確定所需排風(fēng)量，進而以一個最適宜的轉(zhuǎn)速進行排煙，達到節(jié)能降耗的目的。采用神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)控制器，在無被控對象數(shù)學(xué)模型情況下，實現(xiàn)轉(zhuǎn)速與油煙、蒸汽兩輸入變量的非線性映射。仿真和實物測試結(jié)果顯示：采用神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)控制能較好實現(xiàn)廚房環(huán)境的實時調(diào)控，能夠快速響應(yīng)，具有良好的動態(tài)和穩(wěn)態(tài)性能。
抽油煙機排風(fēng)
抽油煙機T作時，排風(fēng)口處附近形成負(fù)壓，廢氣從四周流向吸氣口，形成吸入氣流匯流。當(dāng)吸氣口面積較小時，可視為“點匯”氣流。
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