一、系統(tǒng)背景

從古至今人們對美食追求的腳步從未停止，這也促使了餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展，因此帶來的油煙污染問題也愈發(fā)的突出。并且餐飲油煙中含有苯并芘、揮發(fā)性亞硝酸胺等強(qiáng)烈致癌物質(zhì)，若未經(jīng)有效治理直接排放到大氣中，在污染空氣的同時，也對居民的身體健康造成一定程度上的威脅。現(xiàn)如今國家對環(huán)保方面的監(jiān)管越發(fā)嚴(yán)格，對油煙的排放也制定了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

油煙排放的平均濃度一般是在1.0-2.0 mg/m3之間。國家頒布的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB1848-2001）飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度為2.0 mg/m3。

二、系統(tǒng)概述

為控制餐飲油煙排放的污染，改善空氣質(zhì)量，響應(yīng)國家對餐飲行業(yè)油煙進(jìn)行監(jiān)管，建大仁科推出油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)，實現(xiàn)對油煙排放的實時監(jiān)測。油煙監(jiān)測系統(tǒng)主要由建大仁科自主研發(fā)的油煙在線監(jiān)測儀和監(jiān)控云平臺組成，通過GPRS/4G上傳至監(jiān)控平臺，是集油煙監(jiān)測，數(shù)據(jù)采集，數(shù)據(jù)傳輸一體化的實時監(jiān)測系統(tǒng)。

油煙在線監(jiān)測儀通過采樣頭采集氣體，預(yù)處理后進(jìn)行氣體成分分析。采集風(fēng)機(jī)電流判斷風(fēng)機(jī)狀態(tài)開關(guān)，采集凈化器電流判斷凈化器開關(guān)狀態(tài)，并將油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度數(shù)據(jù)通過 GPRS/4G 默認(rèn)上傳至我司監(jiān)控平臺，也可上傳至我司給用戶部署的平臺或政府平臺。中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證CCEP證書是對環(huán)保產(chǎn)品的質(zhì)量、性能和設(shè)計制造過程的水平和能力的認(rèn)證，對環(huán)保產(chǎn)品的多角度多方位做出綜合評價和結(jié)論，符合市場的需求。

CMA是China Metrology Accreditation (中國計量認(rèn)證/認(rèn)可)的縮寫，是根據(jù)中華人民共和國計量法的規(guī)定，由省級以上人民政府計量行政部門對檢測機(jī)構(gòu)的檢測能力及可靠性進(jìn)行的一種全面的認(rèn)證及評價。

三、系統(tǒng)組成

油煙在線監(jiān)測儀

該設(shè)備是建大仁科響應(yīng)國家對餐飲行業(yè)油煙進(jìn)行監(jiān)管，用于油煙濃度檢測，主機(jī)能夠?qū)Σ蛷N排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進(jìn)行 24 小時不間斷測量，并上傳我司免費的監(jiān)控平臺或政府監(jiān)控平臺。產(chǎn)品內(nèi)置隔膜泵，采用吸管式方式測量油煙，吸管長度最長可達(dá)5米，可精確分析油煙濃度、顆粒物濃度，監(jiān)測更精準(zhǔn)。采用合理的氣路設(shè)計、可達(dá)到長時間運行免維護(hù)，最長可半年維護(hù)一次。

油煙在線監(jiān)測儀功能特點

1、實時監(jiān)測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，并可設(shè)置上限值，超限自動報警。

2、2 路電流檢測或電壓檢測，能夠同時檢測風(fēng)機(jī)和凈化器是否工作，可根據(jù)風(fēng)機(jī)和凈化器功率大小設(shè)置檢測電流報警值，適應(yīng)所有功率的風(fēng)機(jī)和凈化器。 ????????????????????????

3、采用開口式電流互感器，不用剪斷風(fēng)機(jī)或凈化器線纜即可測量。

4、可設(shè)置三個獨立的工作時間段，時間段內(nèi)超限才報警，時間段外超限不報警。

5、1 路 GPRS(可選 4G)通信接口贈送 1 年物聯(lián)卡，數(shù)據(jù)可直接上傳我司提供的免費云平臺、政府油煙監(jiān)控平臺或客戶的平臺。

6、7寸電容觸摸屏操作簡單。全中文操作界面，美觀大方。

7、交流 220V 供電、IP65 防護(hù)等級，可常年工作于室外，不懼淋雨日曬。

環(huán)境監(jiān)測云平臺

在線油煙監(jiān)控云平臺。RS-LB-400 油煙檢測儀可將數(shù)據(jù)傳送至我司在線油煙監(jiān)控云平臺，同時我司油煙監(jiān)控云平臺可部署于用戶自有的服務(wù)器或者部署于政府服務(wù)器， 功能強(qiáng)大。通過GPS地圖、列表、圖標(biāo)、曲線的方式在平臺頁面端展示。對實時監(jiān)測信息的多維度，多層面查看的實際需求，滿足用戶對信息安全的要求，符合企業(yè)用戶自身的特點。

環(huán)境監(jiān)測云平臺

云監(jiān)控平臺（出廠默認(rèn)）是網(wǎng)頁端在線監(jiān)控平臺,可以通過賬號密碼在不同終端登錄，實現(xiàn)對倉儲庫房環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)的監(jiān)測點位置、設(shè)備類型和實時數(shù)據(jù)的實時監(jiān)測。若 RS-LB-400 油煙監(jiān)測儀送數(shù)據(jù)至我司的云監(jiān)控平臺，設(shè)備的設(shè)置是最簡單的，客戶無需自建服務(wù)器，只需要將設(shè)備插上流量卡或者手機(jī)卡，將目標(biāo)地址設(shè)置為 0531yun.cn 目標(biāo)端口設(shè)置為 8020，設(shè)備自動上傳數(shù)據(jù)至云平臺。

四、系統(tǒng)特點

01精準(zhǔn)監(jiān)測，使用我司設(shè)計的專用的傳感器，使監(jiān)測結(jié)果不會受到餐廚中蒸鍋、籠屜等產(chǎn)生的大量蒸汽的影響監(jiān)測結(jié)果。

02功能強(qiáng)大，系統(tǒng)自動存儲接收的數(shù)據(jù)，并能將歷史數(shù)據(jù)在平臺上保存2年，用戶可通過類型、時間段等條件篩選查詢歷史監(jiān)測數(shù)據(jù)以及報警數(shù)據(jù)等，同時數(shù)據(jù)中心還支持?jǐn)?shù)據(jù)以報表形式導(dǎo)出、排名等多種功能。

03長期免維護(hù)，監(jiān)測主機(jī)采用合理的氣路設(shè)計、先進(jìn)的油氣分離裝置，可達(dá)到長時間運行免維護(hù)，最長可半年維護(hù)一次。

04專業(yè)云平臺，云平臺自動接收泵吸式油煙檢測儀.上傳的監(jiān)測數(shù)據(jù)，通過GPS地圖、列表、圖標(biāo)、曲線的方式在平臺頁面端顯示，多層面查看的實際操作需求。

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