教學(xué)目的與要求：
掌握植物組織培養(yǎng)的主要技術(shù)，特別是莖尖脫毒原理，花藥培養(yǎng)獲得單倍體以及幼胚培
養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用。
第一節(jié)、植物脫毒及快速繁殖技術(shù)
一、概念與意義
意義：能夠有效地保持優(yōu)良品種的特性；
生產(chǎn)無(wú)病毒種苗，防止品種退化；
快速繁殖新品種，使優(yōu)良品種迅速應(yīng)用；
節(jié)約耕地，提高農(nóng)產(chǎn)品的商品率；
便于運(yùn)輸。
目前受病毒危害嚴(yán)重影響生產(chǎn)的有：
? 大田作物：馬鈴薯、甘薯、甘蔗、煙草。
? 蔬 菜：白菜、大蒜、蔥、番茄、蘿卜。
? 果 樹：柑橘、蘋果、草莓、香蕉。
? 花 卉：香石竹、各種菊花、天竹葵、紫羅蘭等
塊根、塊莖、鱗莖為繁殖器官的作物，每年相當(dāng)一部分產(chǎn)品要用留作種。如：
大 蒜：留種量占產(chǎn)量的五到八分之一。
馬鈴薯：留種量占產(chǎn)量的十分之一。
貝 母：留種量占產(chǎn)量的三分之一。
二、植物的脫毒技術(shù)
1．基本原理
病毒在植物體內(nèi)的分布具有不均勻性
理論假說(shuō)：
(1)、能量競(jìng)爭(zhēng) 病毒核酸和植物細(xì)胞分裂時(shí)DNA合成均需要消耗大量的能量，而分生
組織細(xì)胞本身很活躍，其DNA合成是自我提供能量自我復(fù)制，而病毒核酸的合成要靠植物
提供能量來(lái)自我復(fù)制，因而就得不到足夠的能量，從而就抑制了病毒核酸的復(fù)制。
(2)、傳導(dǎo)抑制 病毒在植物體內(nèi)的傳播主要是通過(guò)維管束實(shí)現(xiàn)的，但在分生組織中，
維管組織還不健全，從而抑制了病毒向分生組織的傳導(dǎo)。
(3)、激素抑制 在分生組織中，生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素水平均很高，因而阻滯了病毒的
侵入或者抑制病毒的合成。
(4)、酶缺乏 1969年，Stace-Smith提出，可能病毒的合成需要的酶系統(tǒng)在分生組織中
缺乏或還沒(méi)建立，因而病毒無(wú)法在分生組織中復(fù)制。
(5)、抑制因子 1976年，Martin-Tanguy等提出了抑制因子假說(shuō)，認(rèn)為在分生組織中存在有某種抑制因子。
莖尖脫毒是控制植物病毒的有效途徑
(1)、藥物防治病毒病效率低，
(2)、抗病毒育種步履艱難
(3)、組織培養(yǎng)的高效隔離防治了病毒的再侵染
2．植物脫毒的技術(shù)規(guī)程
* 母體植株的選擇和預(yù)處理
母體的選擇：欲脫毒材料的品種典型性；外植體健康程度選擇。