民以食為天，食以安為先。鹽是生活必需品，人一天也離不開(kāi)食鹽，“早晨起來(lái)七件事，柴米油鹽醬醋茶”，鹽是每人每天都需要攝入的調(diào)料，因此鹽的安全性是消費(fèi)者時(shí)刻關(guān)心的事情。

新聞中不斷驚現(xiàn)假鹽事件，有不良的犯罪團(tuán)伙竟然以工業(yè)鹽和飼料添加氯化鈉為原料假冒成食用鹽直接銷售，這種假鹽對(duì)人體有一定的危害性，工業(yè)鹽中含有超量的重金屬元素，飼料添加劑氯化鈉中多數(shù)不含碘，長(zhǎng)期使用這些假鹽會(huì)導(dǎo)致頭暈、惡心、甚至高血壓，最嚴(yán)重可能會(huì)引起腎衰竭而死亡。

我們?cè)撊绾舞b別真假食鹽呢？食鹽背面及外包裝紙箱有一個(gè)二維碼，掃描鹽包裝袋或外包裝紙箱上的二維碼，即可辨別真?zhèn)?。通過(guò)掃描二維碼，食鹽相關(guān)的產(chǎn)品信息、溯源信息、企業(yè)信息等都可以看到。

二維碼防偽溯源系統(tǒng)不僅可以幫助食鹽企業(yè)管控產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)對(duì)企業(yè)的宣傳起到關(guān)鍵性作用。應(yīng)用二維碼防偽溯源系統(tǒng)能夠讓商家實(shí)現(xiàn)對(duì)商品流通、銷售等實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的管理，當(dāng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能夠快速的查詢以及召回，減少損害。

食用鹽包裝袋和包裝紙箱上的二維碼如此重要，因此食鹽企業(yè)對(duì)食鹽包裝袋和包裝紙箱上的二維碼識(shí)別讀取非常關(guān)鍵。

下面，一起來(lái)了解下食鹽鹽袋二維碼及外包裝紙箱二維碼讀碼工作流程。

1、在食鹽生產(chǎn)線上安裝兩套條碼讀取視覺(jué)檢測(cè)系統(tǒng)；

2、食鹽通過(guò)觸發(fā)機(jī)器視覺(jué)傳感器拍攝鹽袋圖片送入系統(tǒng)，系統(tǒng)對(duì)圖片進(jìn)行提取分析，并和設(shè)定的比較得知鹽袋二維碼是否可讀；

3、鹽袋裝箱后，通過(guò)觸發(fā)機(jī)器視覺(jué)傳感器拍攝紙箱圖片送入系統(tǒng)，系統(tǒng)對(duì)圖片進(jìn)行提取分析，并和設(shè)定的比較得知紙箱二維碼是否可讀；

4、當(dāng)檢測(cè)到食鹽鹽袋和外包裝紙箱二維碼不可讀時(shí)，系統(tǒng)發(fā)出信號(hào)到剔除裝置給予剔除處理及報(bào)警提示。

二維碼識(shí)別讀取在整個(gè)食用鹽生產(chǎn)包裝環(huán)節(jié)中至關(guān)重要，在智能自動(dòng)化發(fā)展如此迅速的今天，不論是食鹽企業(yè)還是其他食品、藥品企業(yè)，機(jī)器視覺(jué)檢測(cè)已逐漸替代人工檢測(cè)，加快了我國(guó)的自動(dòng)化進(jìn)程。
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