數據可視化,根源上減少浪費
智慧食堂自助稱重餐線可以讓消費者自己選餐,按需取餐,按克計費,自由搭配,菜品豐富,多種選擇,營養更均衡。
消費者拿著餐托通過綁盤機進行身份識別和綁定餐托,把餐托放置識別區域,通過人臉、刷卡或者三種三種方式綁定,綁定成功后智能語音提示餐盤綁定成功,消費者即可到餐線就餐。選餐完畢后將在15分鐘內由系統自動扣除費用。
![poYBAGOpBRGAWjAQAAO0MTcOUEo223.png](https://file.elecfans.com/web2/M00/86/67/poYBAGOpBRGAWjAQAAO0MTcOUEo223.png)
想要知道每種菜品消費情況或者擔心多打了錢不夠,怎么辦?在打餐過程中,智能稱重結算條碼秤的高清顯示屏會實時顯示消費情況,每種菜品名稱,重量以及價格。智能秤內嵌專屬定制AI高速掃碼引擎和高精度重力傳感器,感應靈敏,快速響應,1克精準稱重計費,并且配備高透明度8mm亞克力口水罩阻隔飛沫傳播,防止交叉感染,安全衛生。
![poYBAGOpBTCACRpzAAiKm6eReyE398.png](https://file.elecfans.com/web2/M00/86/67/poYBAGOpBTCACRpzAAiKm6eReyE398.png)
并且系統還支持手機預訂點餐,擔心學生自控力不強胡亂消費,家長可提前為孩子預定合理搭配菜品,或者當醫生因其工作的特殊性,就餐時間不固定也可根據其時間進行訂餐,保證可以吃上熱乎的飯菜。食堂經營者可以通過系統后臺數據,根據訂餐信息和食堂飯菜銷售情況,計算出所需的食材原材料,進行科學采購,精準備餐,從根源上減少食材浪費。
![poYBAGOpBX2AaXz2ACbUlhXVuJk099.png](https://file.elecfans.com/web2/M00/86/67/poYBAGOpBX2AaXz2ACbUlhXVuJk099.png)
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營養健康管理 ,及時調整飲食習慣
通過搭配智能體測儀,會根據就餐營養攝入量與體測數據相結合進行營養健康數據檢測,并且當菜品含有消費者忌口食材和超過設定所需的熱量,會自動發出智能語音提醒。通過微信小程序可以隨時查詢自己的健康數據和歷史測量記錄,了解自己的健康數據變化情況,給消費者提供飲食架構,及時調整用餐習慣,進行科學用餐,健康膳食。
互聯網明廚亮灶,食品安全看得見
通過明廚亮灶食安展示屏實現前廳+后廚可視化展示,將用餐人數,菜品展示、農殘快檢、后廚監控、廚工考勤與體溫監測,把食品安全臺賬、智能食品留樣柜操作記錄呈現給消費者。通過LORA模塊自動組網,對水表、電表消耗數據進行采集,實現監督能源使用情況,減少水電浪費。同時可接入環境溫濕度、環境噪音、空氣質量等各種傳感進行監測。
![pYYBAGOpBzCALVIRADxLSJxkGTU293.png](https://file.elecfans.com/web2/M00/86/F0/pYYBAGOpBzCALVIRADxLSJxkGTU293.png)
智慧食堂稱重結算系統,改變傳統食堂經營模式,實現智慧轉型,提高了就餐、管理效率的同時也減少了打餐、收銀、后廚等前后臺全流程對于人員的需求,為食堂經營提供數據化服務,讓食品安全看得見,讓消費者食得安心,“食出”健康。
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