水果和蔬菜等易腐產品采摘后仍在代謝。這意味著大氣中的氧氣（O2）正在被消耗，并產生熱量、二氧化碳（CO2）、水分和可能的乙烯氣體。植物正在成熟，最終會退化到不理想的狀態。因此，運輸和儲存易腐食品可能是一個挑戰，在運輸過程中要確保產品的完整性。在運輸易腐食品時，有4個極其重要的因素需要考慮——質量、溫度、相對濕度和氣體濃度；

質量——水果和蔬菜需要具有良好的初始質量；
溫度——每降低10℃，新陳代謝率就會減半；
相對濕度——僅損失2%的水分對質量極為不利；
受控大氣——將氧氣濃度從21%降低到2%，導致新陳代謝減少約30%。

在適當使用的情況下，受控或調節大氣可大大延長某些水果和蔬菜貨物的儲存壽命，減緩它們的新陳代謝速度會延遲產品的自然成熟，而不會影響其風味和食用品質。SST的熒光氧氣傳感器(O2傳感器)-LOX-02-F用于通過精確測量氧濃度來延長冷藏、受控和調節環境中易腐食品的壽命。

熒光氧氣傳感器(O2傳感器)-LOX-02-F利用熒光猝滅（也叫發光猝滅）原理測量環境氧含量的工廠校準氧傳感器。LOX-02-F是LuminOx氧傳感器標準系列的延伸，具有更快的反應。直通式外殼密封在底座上，允許清潔的樣氣直接流入傳感器。傳感器可完全從過程環境中移除。直通式外殼可以實現更好的樣氣管理和傳感器位置方面的選擇。

LuminOx是一種完全固態的傳感器，不含鉛或液體電解質，百分百符合RoHS標準。它幾乎沒有交叉敏感度，可用于因存在特定混合氣體運用其他技術變得不可靠的應用中。每個LuminOx 氧傳感器都有一個用于溫度和氣壓補償的內部傳感器，這意味著客戶在設計時不需要考慮這一點。它還可以直接與客戶的USART通信，因此不需要信號調節電路。

因為是發光猝滅原理測量氧的分壓（ppO2）。內部氣壓傳感器測量和ppO2測量允許計算氧濃度（O2%）值。USART輸出允許傳感器傳輸O2%、ppO2、大氣壓、內部溫度的值和傳感器狀態。

審核編輯 黃宇